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Questa zona del Cile condivide con la vicina regione di Atacama il soprannome di “Cielo più pulito del Mondo”, e gode di un microclima che favorisce in modo particolare le attività agricole: il Cile è infatti il primo produttore mondiale di uve da tavola, il secondo per Kiwi e Avocado, e grazie alla controstagionalità (nell’emisfero Sud le stagioni sono invertite rispetto all’emisfero nord…) è uno dei più grandi esportatori di frutta e verdura fresca per i mercati invernali Europei e Nordamericani.
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Cette zone du Chili partage, avec la région voisine d’Atacama, le surnom de « Ciel le plus propre du monde » grâce au microclimat qui favorise tout particulièrement les activités agricoles : le Chili est en effet le premier producteur mondial de raisin de table, le deuxième pour les kiwis et les avocats et, grâce au rythme saisonnier opposé au nôtre, il est devenu l’un des plus grands exportateurs de fruits et de légumes frais destinés à nos marchés en hiver. Les vallées de la région sont parsemées de vergers et de vignes renommées pour le Pisco (une eau de vie au bouquet moelleux, très appréciée par Orson Wells et John Wayne…) et de grandes étendues destinées à la culture de légumes divers (laitue, tomates, choux-fleurs, pommes de terre et céleri) prêts à être vendus sur tous les marchés du pays.
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Dieses chilenische Gebiet wird als „Sauberster Himmel der Welt“ bezeichnet und hat ein Mikroklima, das die Landwirtschaft extrem begünstigt. Tatsächlich ist Chile der weltweit führende Produzent von Tafeltrauben und der zweitwichtigste Produzent von Kiwis und Avocados. Aufgrund der entgegengesetzten Jahreszeiten (auf der Südhalbkugel sind die Jahreszeiten im Vergleich zur Nordhalbkugel invertiert …) ist Chile darüber hinaus einer der größten Exporteure von Obst und frischem Gemüse für die europäischen und nordamerikanischen Wintermärkte. Die Täler dieser Region sind mit üppigen Obstplantagen und hochwertigen Weinbergen (aus den Reben wird der Pisco, ein Aquavit mit weichem Geschmack, den Schauspieler wie Orson Wells und John Wayne liebten …) bewachsen. Aber auch der Gemüseanbau (darunter Blattsalat, Tomaten, Blumenkohl, Kartoffeln und Sellerie) wird intensiv betrieben, da von hier aus die Märkte des gesamten Landes versorgt werden.
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Esta zona de Chile comparte con la cercana región de Atacama el calificativo de «cielo más limpio del mundo» y goza de un microclima que favorece de modo especial las actividades agrícolas. En efecto, Chile es el primer productor mundial de uva de mesa y el segundo de kiwi y aguacate. Gracias a la contraestacionalidad (el hecho de que las estaciones en el hemisferio sur estén invertidas respecto al norte), es uno de los mayores exportadores de fruta y verdura fresca para los mercados invernales de Europa y Norteamérica. Los valles de la región están cubiertos de ubérrimas plantaciones frutales, viñedos preciados (de los cuales se obtiene el pisco, un aguardiente suave que era el preferido de actores como Orson Wells o John Wayne) y cultivos intensivos de verduras, como lechuga, tomates, coliflor, patatas o apio, que abastecen los mercados de todo el país.
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